自古以来我国不少地方都有药酒文化，在很多人意识里，中药酒有药用、滋补的功效，是越喝越长寿，但真相真的如此吗？
01、听信“土方”，阿叔突发恶性心律失常
陈大爷这几年开始，手部不知道为啥经常麻痹，最近情况更是严重，连筷子都拿不起，这才慌张到医院检查，经问诊大爷才缓缓道出实情，原来这几个月以来，大爷都有在喝一个土方药酒。
一开始他也是从亲戚那里打听来的，说是用川乌、草乌等几味中药材泡酒，日常喝几杯就可以缓解手麻。
抱着试一试的心态，他连续喝了两个多月，没想到非但不见效，后来还出现胸闷心慌等不适，渐渐的整个人四肢都使不上力，还经常冒冷汗，口唇发麻。
当时检查报告显示，大爷的血压偏低，心电图显示频发性室性早搏，有心律失常的症状，结合大爷经常喝的药酒药材含有有毒生物碱，最终诊断为乌头碱中毒。
幸亏就医及时，加上还处于低剂量中毒，才没有酿成更严重的后果。
02、男子怕冷“进补”，差点丢了性命
老王自从年初以来，身体不知咋的，经常感觉怕冷气虚，自己在网上搜了相关症状，看见别人评论喝生附子水可以治疗，于是自行网购了40克生附子，每天煮水喝。
然而没等身体好转，反而增加了四肢乏力喝恶心头晕等症状，幸好当时家人发现他的异常，及时就医才避免了更严重的休克。
事后医生解释，当时他已经出现严重心律失常，距离心源性猝死可能只有一步之遥，而罪魁祸首就是他经常泡的生附子。
一、为何药酒会变成毒酒？
其实药酒在我国并不少见，一般由中药材、饮片按比例添加白酒或黄酒混合而成，有外服和内用之分，像常见的治疗跌打损伤、关节肿痛等药酒都是外用，通过皮肤渗透使用，不能内服。
而内服药酒主要可以分为三大功能类：补气血、温肾补阳、通络强筋骨，但这种内服药酒我国有规定，不能私自炮制，而且贩售也要符合相关标准。
这是因为药酒制作本身就有很多讲究，首先原料中药材品类繁多，成分复杂，随意搭配可能导致药材发生反应，导致药酒变毒酒。
其次自行获取或小贩购买的药材，没有经过严格处理，其中可能含有其他重金属或毒素，药材质量差，也会增加药酒毒性，加上普通人药理知识不全，自行炮制药酒，可能忽视药材互相之间的反应，导致药酒产生毒性。
二、这4种中药，泡酒要小心！
不同功效的药酒制备需要添加不同药材炮制，但不是所有中药都适合添加，尤其是以下这4种药材，用不对可能补品变毒品。
1、乌头类中药
乌头类药物中往往含有大量毒性成分，像草乌、川乌、附子这类药材，本身就含有很强的毒性，使用不当，可能带来严重中毒反应。
2、矿物类中药
这类药物往往含有大量重金属成分，使用时要格外注意，如果不具备一定药理知识，长期滥用可能引起重金属摄入超标，带来严重肾脏损伤。
3、苍耳子
苍耳子虽然有治疗风寒湿痹的作用，但其本身没入药前是有毒的，其中的苍耳子苷就是一种细胞原浆毒，人体直接摄入可能造成心肝肾等多个内脏、细胞造成损伤，严重可能昏迷致死，需专业炮制入药后毒性才能降低，因此不可随便自行使用。
4、土三七
三七很多人可能听说过，在止血、消肿止痛方面具有良好的功效，但要注意三七也有不同类别，像菊科三七也就是俗称的土三七，就含有一定的生物碱毒性，错误使用可能给人体带来严重肝损伤。
三、预防药酒中毒，3点知识要牢记
至今仍有不少人习惯用药酒缓解身体不适，药酒虽好，但使用之前，最好警惕禁忌事项，才能规避相关中毒风险。
• 不提倡自行泡制药酒
药酒制备不是简单的拿酒泡中药材，正规药酒生产从处方审定、选用酒和药材质量数量控制以及添加剂和工艺、设备方面都有诸多讲究，国家也有相关规定，不允许自行炮制药酒，因此大家有药酒需求最好选择合规贩售渠道。
• 中药泡酒并非越久越好
很多人以为药酒泡的越久，药效越好，其实不然，药材长时间浸泡可能导致部分有效成分过度溶解，被稀释甚至破坏，而且长时间浸泡的药酒也会滋生黄曲霉等有害微生物或者其他细菌、寄生虫等有害风险，肉眼难以分辨，人体喝下可能给肠胃、肝肾功能造成严重危害。
• 哪些人不适合饮用药酒
药酒虽然有治疗功效，但不是所有人都适用，像本身有高血压、高血糖、肝肾功能异常的人，就不适合喝药酒，容易加重病情，甚至可能和患者服用的其他药物产生排斥反应，加重不良反应，另外有感冒发烧、咽喉不适以及肺结核等急性病症、老幼孕产妇女等人也不适合喝药酒。
因此药酒也不能随便喝，如果发现身体不适，还是建议及时就医，切忌自行炮制药酒，避免增加不必要的健康风险。
参考资料：
[1]《一瓶自制药酒引来心脏骤停！中药专家列出禁泡药材清单》.生命时报.2021-06-29.
[2]《“看到虫子、小鸟在飞”，一老人用这种花自制药酒中毒，在EICU抢救5天》 .新京报.2025-05-08.
[3]《3毫克就能致死！男子怕冷做了这件事，差点丢了性命》.广州日报.2024.12.11.
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